Городок Стелленбос является центром виноградарства и виноделия. Городок очень красивый, в его архитектуре присутствует несколько стилей. Лучше всего осматривать Стелленбос пешком. Посмотрите городской музей, считающийся одним из лучших реставрационных проектов в Южной Африке, интересны невольничьи дома, построенные в свое время для проживания рабов, они до сих пор сохранили свой оригинальный облик. Стелленбос является не только винодельческим городком, но еще и исторической колыбелью африканской культуры. Этот прекрасный университетский город гордится своими традициями, начало которым было положено в 1863 году с учреждением Теологической семинарии голландской реформаторской церкви. Стелленбоский колледж, открытый в 1886 году, стал предшественником университета, основанного в 1918 году. В настоящее время университетские здания органично вписываются в окружающие исторические памятники. Винный маршрут Стелленбоса включает в себя посещение трех крупнейших винодельческих центров: Спир, Симонсиг и Делхейм. Туристам предлагаются экскурсии по винным погребам с дегустацией вина за относительно невысокую цену.