В отеле Alila Diwa 5* завтрак
и обед не ограничивается приемом пищи, а сочетает в себе красивое оформление
блюд, замечательные вкусы и ароматы, предлагаемые постояльцам в умиротворенной
атмосфере.
Ресторан Vivo
Из ресторана Vivo открываются красивейшие виды на
бассейн отеля и окружающие его рисовые плантации. Круглосуточный ресторан дает
возможность пообедать в тихой атмосфере в здании ресторана или в тени под
открытым небом.
Меню представляет собой
восхитительное сочетание средиземноморской, паназиатской, восточной и индийской
кухни с обширнейшим ассортиментом здоровой пищи, способной удовлетворить любой
взыскательный вкус. Традиционная кухня Гоа также широко представлена в
ресторане.
Тщательно разработанная
кулинарная подборка к завтраку состоит из западных и индийских блюд, а также свежей
выпечки, свежих фруктов, изысканных чаев и особых видов кофе от отеля Alila Diwa.
На обед и ужин ресторан «Vivo»
предлагает широкий выбор легких и полезных для здоровья блюд (оплачиваются
отдельно).
На ужин в ресторане
оформляют шведский стол на различные тематики (барбекю в американском стиле,
вечерняя ярмарка азиатских блюд, сельская итальянская кухня, сочные индийские
блюда с королевскими ароматами и блюдами с португальским влиянием), что не
может не порадовать постояльцев.
Рабочие часы: Завтрак с 7 до
10:30, обед с 12:30 до 15:00, ужин с 19:00 до 22:30.
Ресторан Spice Studio
Ресторан Spice Studio с его элегантным
современным интерьером создан для обеда в атмосфере индийских специй,
использованных в разных вкусовых сочетаниях и с помощью различных способов
приготовления.
Ресторан находится на возвышающейся
платформе, закрепленной вокруг бананового дерева и окруженной водой. В меню
отражены связанные со специями традиции из пяти регионов Индии. Можно выбрать
блюда из северного региона страны (Пенджаб, Раджастхан, Кашмир и смеси специй в
стиле Авадхи), из Южной Индии (Керала, Тамилнад, Андхра-Прадеш), восточных
регионов (Ассам, Бенгалия, Орисса), приморскую кухню из западной Индии
(Гуджарат, Карнатака, Махараштра) и Гоа.
С каждым блюдом посетители
окунаются в богатые кулинарные традиции Индии и историю специй. Посетителям
предоставляется возможность (если на то будет их желание) понаблюдать за тем,
как повар готовит блюдо, и узнать кое-что об индийских деликатесах, способах
приготовления и старинных кулинарных секретах.
Рабочие часы: обед с 12:30
до 15:00, ужин с 19:00 до 23:00
Ресторан Bistro
Этот уникальный ресторан
располагается возле бассейна в Diwa Club (при отеле Alila Diwa) и предлагает
современное меню, состоящее из экзотических блюд и различного рода гастрономических
изысков.
Здесь можно выбирать блюда
из меню для завтрака и ланча (оплачивается отдельно). В меню представлен
широкий ассортимент легких блюд с влиянием кухни Средиземноморья и Среднего
Востока. Посетители наслаждаются свежими сезонными деликатесами или любимыми
блюдами. На ужин предлагается меню из французского бистро с тщательно
выбранными блюдами из самых свежих ингредиентов, сверкающих вин и шампанского.
Рабочие часы: завтрак и обед
с 07:00 до 19:00, ужин с 19:00 до 22:30.
Бар Edge Bar and Lounge
Edge
Bar and Lounge – это «многофункциональное» заведение: это бар
при бассейне днем, и бар класса люкс в ночное время. Из бара открывается вид на
прохладную голубую воду пейзажного бассейна. Постояльцы отеля Alila Diwa
отдыхают либо в помещении бара под кондиционером, либо во внутреннем дворике с
прохладным напитком и музыкой. Гости прекрасно проводят вечер, подтопывая в
такт музыке, будь это джаз, блюз или ретро, альтернатива или лаунж, отдыхают на
тафте или в купальной кабине, попивая коктейли, перекусывая легкими вкусными
деликатесами и наслаждаясь красивым пейзажем.
Рабочие часы: С 9:00 до
01:00