Relais & Châteaux, Франция 

Если и есть в мире комфорт, доведенный до совершенства, то имя ему – Relais & Chateaux. 

Ассоциация эксклюзивных отелей и ресторанов Relais & Chateaux, известная во всем мире, являет собой уникальный конгломерат роскоши, аристократизма и изысканного вкуса, а сам бренд «Relais & Chateaux» сегодня служит олицетворением абсолютного комфорта, гармонии и блаженства.  

Все началось в далеком 1941 году, когда супругами Марселем и Нелли Тиллой была приобретена фермерская усадьба «La Cardinale», построенная еще в семнадцатом веке в одном из самых живописных винодельческих уголков Франции под названием Ардеш. 

За считанные годы усилиями супружеской четы Тиллой, озабоченной амбициозной идеей показать всему миру, что же на самом деле значит «искусство красиво жить», «La Cardinale» был превращен в шикарный по тем временам отель с изысканной кухней и поистине королевскими апартаментами.

Однако останавливаться на достигнутом супруги Тиллой даже не планировали. С 1952 года их усилиями началась «вербовка под свои знамена» других известных французских коммерсантов, чьи деловые интересы были сосредоточены на отельном и ресторанном бизнесе. 

Основной идеей мероприятия было провозглашено искусство красивой жизни и  комфортабельного отдыха со вкусом, секретами которых французские предприниматели хотели поделиться со всеми, кто мог себе это позволить. С этой целью ими был взят курс на достижение пяти главных целей, каждая из которых начинается во французском языке на букву «С».

В первую очередь, конечно, речь идет о шарме. «Charme» – истинно французское слово, давно прижившиеся в русской лексике, буквально обозначает «очарование». Шарм и очарование должны быть свойственны любой, даже самой малейшей детали интерьера и обихода отеля. По мнению основателей ассоциации  Relais & Chateaux, именно очарование является неотъемлемым и основополагающим элементом расположения гостя, погружения в сказочную атмосферу комфорта и безмятежности.   

Вторая цель – «Calme».   У этого слова также есть несколько определений, наиболее точные из них  – «спокойствие», «безмятежность» и «гармония».  Абсолютно все отели и рестораны линейки Relais & Chateaux располагаются на лоне красивейших природных пейзажей, каждый элемент которых работает на создание у гостей ощущения абсолютного покоя и безмятежного отдыха.    

Третья цель - «Charactere».  Давно и прочно прижившееся в русском языке французское слово «характер» в первую очередь говорит об индивидуальности, стилистической неповторимости и харизматичности, которые в обязательном порядке должны иметь все отели и рестораны, входящие в ассоциацию Relais & Chateaux.

Четвертая цель – «Courtoisie».   Французское понятие «куртуазность» также известно нам как «вежливость» и «галантность». Именно эти качества обслуживающего персонала всегда ставятся во главу угла при приеме гостей в любом отеле и ресторане линейки Relais &Chateaux.

И наконец, пятая цель основателей ассоциации Relais & Chateaux – «in Cuisine». Это словосочетание буквально переводится на наш язык как «высокая кухня». Французские аристократы во все времена любили изысканную, утонченную кухню, и не мудрено, что принцип искусства красивой жизни просто не мог обойтись без кулинарных и поварских шедевров. 

Разумеется, реализация подобных целей в рамках почти сумасшедшей идеи супругов Тиллой показать людям настоящее искусство красивой жизни, могли привести только к одному – уже спустя два года, в 1954 году была создана знаменитая ныне ассоциация «Relais & Chateaux». 

Тогда, больше полувека назад, сеть отелей и ресторанов Relais & Chateaux насчитывала только 8 учреждений, располагавшихся между французской Ривьерой и Парижем. Но благодаря тому, что красиво жить и со вкусом отдыхать могли позволить себе все больше и больше людей со всех концов света, популярность и число элитных отелей и ресторанов цепочки Relais & Chateauxросли год от года.  

Сегодня количество отелей и ресторанов, входящих в ассоциацию Relais & Chateaux, составляет уже 520 наименований. Примерно треть из них располагается на родине своих основателей – во Франции, вторая треть рассредоточена по самым красивым местечкам Европы, что касается последней трети – так она и вовсе раскидана по всему земному шару. Ныне отелями классаRelais & Chateaux гордятся Япония и Австралия, Бали и Южная Африка, многие страны Азии и обеих Америк. 

Членами ассоциации сегодня являются, пожалуй, самые харизматичные и утонченные культурные объекты, подавляющее большинство которых располагается вдали от мегаполисов и мировых финансовых и экономических центров, на лоне царственной природы, исполненной неги и девственного очарования. 

По большей части, это старинные замки, поместья и дворцы, имеющие древние культурные корни и традиции. Все отели, принятые в ассоциацию Relais & Chateaux, не отличаются большими масштабами – как правило, количество номеров в них не превышает трех десятков.    

При этом философия Relais & Chateaux вот уже более шестидесяти лет остается неизменной. «Мы есть везде, где есть мир, но при этом мы одни во всем мире» - примерно так можно перевести на русский язык главный слоган ассоциации, выражающий ее основную философскую идею.  

Разумеется, отдых в любом из фешенебельных заведений, входящих в ассоциацию Relais &Chateaux, ни в коей мере нельзя назвать дешевым. Еще бы, ведь отель класса Relais & Chateaux– это нечто несоизмеримо большее, чем просто отель. И провести отпуск в любом из отелей Relais & Chateaux, расположенных во Франции – все равно, что прикоснуться к душе, многовековой культуре и глубоким традициям этой великой страны.